Apakah kita tahu apa yang kita makan? Faktanya adalah 90% populasi tahu nama makanannya, tetapi tidak tahu terbuat dari apa. Aplikasi ini menjelaskan secara detail apa arti nama zat tambahan tersebut, apakah aman bagi kesehatan manusia dan sejauh mana.
Aplikasi 'HINDARI ADDITIF' adalah aplikasi yang membantu Anda untuk mengidentifikasi, mengenali, dan menghindari zat aditif yang berpotensi membahayakan kesehatan penting.
Mengingat fakta bahwa banyak aditif, yang digunakan sebagai aman, setelah 10, 15 atau bahkan 20 tahun telah dikeluarkan dari penggunaan karena terbukti genotoksisitas, karsinogenisitas, neurotoksisitas dan efek yang tidak diinginkan serupa, aplikasi ini memberikan wawasan tentang semua aditif, yang mana diperbolehkan untuk digunakan manusia, dan yang diduga berbahaya.
Para ilmuwan telah menerbitkan studi selama bertahun-tahun yang memperingatkan bahwa banyak bahan tambahan makanan (ditandai dengan angka-E) menyebabkan sindrom hiperaktif, reaksi alergi, sakit kepala, atau gangguan metabolisme pada manusia. Sayangnya, lembaga yang bertanggung jawab umumnya menanggapi penemuan ini terlalu lambat, karena penelitian yang mendukung bahaya zat tersebut dilakukan pada hewan dan buktinya "kurang dapat diandalkan".
Contohnya adalah genotoksik E171, yang efeknya tidak diinginkan yang diperingatkan para ilmuwan pada tahun 2008, tetapi tidak berhasil. Aditif ini baru dilarang untuk digunakan manusia pada tahun 2022, setelah 14 tahun.
Aplikasi ini dibuat untuk semua orang yang mengetahui masalah ini dan yang tidak ingin memasukkan zat yang berpotensi berbahaya ke dalam tubuh mereka dan tubuh anggota keluarga mereka.
Dalam aplikasi, semua aditif terdaftar, yang diizinkan secara hukum untuk digunakan dengan deskripsi singkat, yang mendukung keamanan atau potensi bahaya dari aditif dan disortir berdasarkan keamanan / bahaya menjadi aditif yang ditandai dengan warna merah, oranye, hijau, jadi bahwa : MERAH
: zat aditif berpotensi berbahaya bagi kesehatan - HINDARI
ORANGE : zat aditif cukup berbahaya bagi kesehatan - JANGAN SERING DIKONSUMSI HIJAU
: berdasarkan pengetahuan saat ini, zat aditif aman bagi kesehatan - TIDAK MEMBAHAYA KESEHATAN ANDA
Penting: aditif tertentu, meskipun ditandai dengan warna hijau, dapat menyebabkan reaksi yang tidak diinginkan pada orang tertentu. Contohnya adalah aditif E330 - asam sitrat, yang umumnya dianggap aman, tetapi ada contoh dari praktik yang mendukung fakta bahwa aditif ini menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang.
Semua data dari aplikasi adalah data dari studi hewan.
